蒸發式冷凝器的耗水量很少。在冷庫工程中一般水冷式冷凝器，水溫上升5～80C，每公斤水只帶走5～8kcal的熱量；而蒸發式冷凝器，由于利用水的蒸發潛熱，每公斤水可帶走550kcal的熱量。當然，實際上在冷卻管上噴淋的水量遠比蒸發的水量多。一般每1000kcal／h的熱負荷，循環水量為60～80kg，而水的補充量則為3～5kg。此時空氣的循環量應在100～200m3之間。
    蒸發式冷凝器中冷凝管的傳熱系數，氟利昂裸管為200～250kcal／m。h。c，氨裸管則為200～280kcal／m。h。C。實際選擇時，隨地區氣象條件而有所不同。一般推薦數值比上述數值偏大。即風量Q:150～200m3／1000kcal—h,   風速υ：2～3m／s    。
    循環水量L：150kg／1000kcal-h
    補充水量L'：3～5kg／1000kcal-h
    冷卻面積S：O.4～0.45m2／1000kcal一h(氟利昂12為O.4，氨為O.45)
    蒸發式冷凝器耗水量少，只為殼管式耗水量的1/25-1/50；
    結構緊湊，體積小。其缺點是，造價高；增加水泵及風機后，額外消耗功率；清除污垢和維護比較麻煩。

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